Bierbrauen in Vienna

Um was geht’s?

Ihr wolltet schon immer mal einen Brauvorgang von Anfang bis Ende begleiten? Hier ist eure Chance!

Wie läuft es ab?

Ihr findet euch bereits morgens 10 Uhr in der Brauerei ein, schließlich habt ihr euch viel vorgenommen: nämlich eine ganze Charge Bier brauen. In echter Handarbeit wird gemahlt, gemaischt und gehopft, dabei wird nach einem gemeinsam mit der Brauerei entwickelten Rezept vorgegangen. Gebraut wird an eurem Brautag auf einer kleinen Braumaschine mit einem Fassungsvermögen von 40 Litern. Wenn euer selbstgebrautes Bier fertig ist, darf verkostet werden und am Ende bekommt jeder noch eine Flasche zum Mitheimnehmen.

Lernt bei dieser Aktivität, alles, was ihr schon immer über die Theorie und Praxis des Brauens wissen wolltet und geht sogar auf eine geführte Tour durch die Brauerei.

Damit ihr nicht verhungert, bevor das Bier überhaupt fertig ist, versorgen wir euch mit einem kleinen Mittagssnack, unserem sogenannten Würstelbuffet.

Wo, wer, wie lange?

Die Brauerei befindet sich etwas am Stadtrand, kann aber mit den Öffentlichen erreicht werden. Ihr könnt mit bis zu 20 Leute teilnehmen. Insgesamt müsst ihr 6 Stunden für euren Brautag einplanen.

Was ihr sonst noch wissen müsst

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